料理教室 ホームページ
http://www6.ocn.ne.jp/~chefmama/
2015年09月02日
H27.9 料理教室 秋レッスン始まりました
たくさんの方に、見て 触って 実際に作って欲しい！
と、いう事でレッスン日程を増やし、１レッスンの定員を６人までの少人数に調整させていただきました。
みんなで楽しくおうちレストランでプチパーティー気分を味わっていただければと思っています（＾＾）
今月のおうちレストランのテーマは～
「熊本食材で楽しむ♪おうちベトナム料理」 １０時３０～
９/２４（木） ２６（土）午前 / １９時～ ２７（日） ２８（月） ３０（水）
（※今月はシルバーウィークがあるため、一部第５週に移動となっています）
ただ今、パティシエールのjinちゃんとベトナムブームなんです。昨日はベトナムジェンヌのタムちゃんにお料理を振舞ってもらって大満足♪フォー美味しい！！ベトナム料理ってシンプルで素材を生かしてるから熊本県民は大好きな味だと思います。特にダシの取り方は丁寧で、フランス料理を作る際のブイヨンを想像させられました。西洋と東洋そしてアジアの融合するベトナム料理をmikami流でご紹介させていただきます♪
レッスンのご案内 HP
http://chef-de-maman.jp/
料理基礎～プロの手仕事まで♪
と、いう事でレッスン日程を増やし、１レッスンの定員を６人までの少人数に調整させていただきました。
みんなで楽しくおうちレストランでプチパーティー気分を味わっていただければと思っています（＾＾）
今月のおうちレストランのテーマは～
「熊本食材で楽しむ♪おうちベトナム料理」 １０時３０～
９/２４（木） ２６（土）午前 / １９時～ ２７（日） ２８（月） ３０（水）
（※今月はシルバーウィークがあるため、一部第５週に移動となっています）
ただ今、パティシエールのjinちゃんとベトナムブームなんです。昨日はベトナムジェンヌのタムちゃんにお料理を振舞ってもらって大満足♪フォー美味しい！！ベトナム料理ってシンプルで素材を生かしてるから熊本県民は大好きな味だと思います。特にダシの取り方は丁寧で、フランス料理を作る際のブイヨンを想像させられました。西洋と東洋そしてアジアの融合するベトナム料理をmikami流でご紹介させていただきます♪
レッスンのご案内 HP
http://chef-de-maman.jp/
料理基礎～プロの手仕事まで♪
~料理教室chefdemaman~
熊本市北区龍田町（光の森駅より徒歩７分、熊本ICより車で５分）
レッスンのお申し込みはこちら
chef.de.maman@gmail.com
☆随時体験レッスンを受け付けています
熊本市北区龍田町（光の森駅より徒歩７分、熊本ICより車で５分）
レッスンのお申し込みはこちら
chef.de.maman@gmail.com
☆随時体験レッスンを受け付けています
2015年03月14日
H２７ ４～ 料理教室シェフドママン レッスン案内
熊本市光の森近くの料理教室「シェフドママン」 料理初心者～プロをの技まで学べます。
レッスン受講に関する案内 １０時３０分スタート
☆随時体験レッスンを受け付けています
＜mikamiさん家のおうちレストラン＞第４（月）（水）（木）（土）午前・（土）夜間（日）午前クラスのどれか。
４５００円 定員８名 平日クラスは少人数でオススメ（＾＾） （※土曜午前クラスは新規開講）
講師：mikami
気軽におうちでレストラン気分♪西洋圏の料理を中心に和やエスニックのテーストを入れた創作料理クラスです。本格～っぽい、けど作りやすい！みんなでお料理楽しんじゃいましょう。
＜料理基礎ベーシッククラス＞ 第１～２週目（月）（火）（水）（木）（土）午前・（土）夜間のどれか
講師：mikami
男性、家族が喜ぶ定番人気おかず２０！を厳選♪１回あたり４０００円 最少人数２人より決行。
＜社会人養成クラス＞
●第２（火） シェフクラス和食 講師：割烹うら部 卜部正志 / 彩季 宮崎祐也 ５０００円 定員９名 ４/１４
●第３（火） シェフクラス中華 講師：チャオリー 竹原とおる ５０００円 定員９名 ４/２１
●第４（火） シェフクラス西洋 講師：花小町 本田広之 ５０００円 定員９名 ４/２8
＜季節を楽しむ家庭料理クラス＞第３（土） ３８００円 定員８名 ４/１８
講師：季節野菜のヘルシーアドバイザー 小林いくこ / ポルテシャンス主催 松川めぐみ
毎月旬の野菜を中心に、即実践できるお手軽メニューをレッスンします。
お支払いについて
・社会人養成クラス参加の方は和・洋・中、月謝１４０００円（日程変更は他のクラスで対応いたします）
・料理基礎ベーシッククラスは３ヶ月、１２０００円
・その他、お申し込みは３ヶ月で１セットの予約制 詳しくは体験レッスンの時にお話いたします
キャンセルについて
キャンセル料金１０００円 ４８時間前からのキャンセルは２０００円 日程の移動はＯＫです。
入会金/３０００円（破損保証を含みます）
＜教室に通うことでとっていただける資格＞
★全国料理学校協会技術検定 ～上級
★全国料理学校協会教員資格 ～師範代
★NPO食育インストラクター ４級・３級・２級
お問い合わせ・お申し込み
chefdemaman@yahoo.co.jp
＜シェフドママン主催以外の提携レッスン＞お申し込みは直接各記載の場所に御願いします☆
●ポルテシャンスの幸せごはん 第２（日） 講師：松川めぐみ ４０００円 場所：シェドママン
（問い合わせ）porter.chance@pain.plala.me
●天然酵母マーチのパン教室 弟２（土） 講師オーナー 大林やよい 場所:march
（問い合わせ）０９６－３８７－３９８５
レッスン受講に関する案内 １０時３０分スタート
☆随時体験レッスンを受け付けています
＜mikamiさん家のおうちレストラン＞第４（月）（水）（木）（土）午前・（土）夜間（日）午前クラスのどれか。
４５００円 定員８名 平日クラスは少人数でオススメ（＾＾） （※土曜午前クラスは新規開講）
講師：mikami
気軽におうちでレストラン気分♪西洋圏の料理を中心に和やエスニックのテーストを入れた創作料理クラスです。本格～っぽい、けど作りやすい！みんなでお料理楽しんじゃいましょう。
＜料理基礎ベーシッククラス＞ 第１～２週目（月）（火）（水）（木）（土）午前・（土）夜間のどれか
講師：mikami
男性、家族が喜ぶ定番人気おかず２０！を厳選♪１回あたり４０００円 最少人数２人より決行。
＜社会人養成クラス＞
●第２（火） シェフクラス和食 講師：割烹うら部 卜部正志 / 彩季 宮崎祐也 ５０００円 定員９名 ４/１４
●第３（火） シェフクラス中華 講師：チャオリー 竹原とおる ５０００円 定員９名 ４/２１
●第４（火） シェフクラス西洋 講師：花小町 本田広之 ５０００円 定員９名 ４/２8
＜季節を楽しむ家庭料理クラス＞第３（土） ３８００円 定員８名 ４/１８
講師：季節野菜のヘルシーアドバイザー 小林いくこ / ポルテシャンス主催 松川めぐみ
毎月旬の野菜を中心に、即実践できるお手軽メニューをレッスンします。
お支払いについて
・社会人養成クラス参加の方は和・洋・中、月謝１４０００円（日程変更は他のクラスで対応いたします）
・料理基礎ベーシッククラスは３ヶ月、１２０００円
・その他、お申し込みは３ヶ月で１セットの予約制 詳しくは体験レッスンの時にお話いたします
キャンセルについて
キャンセル料金１０００円 ４８時間前からのキャンセルは２０００円 日程の移動はＯＫです。
入会金/３０００円（破損保証を含みます）
＜教室に通うことでとっていただける資格＞
★全国料理学校協会技術検定 ～上級
★全国料理学校協会教員資格 ～師範代
★NPO食育インストラクター ４級・３級・２級
お問い合わせ・お申し込み
chefdemaman@yahoo.co.jp
＜シェフドママン主催以外の提携レッスン＞お申し込みは直接各記載の場所に御願いします☆
●ポルテシャンスの幸せごはん 第２（日） 講師：松川めぐみ ４０００円 場所：シェドママン
（問い合わせ）porter.chance@pain.plala.me
●天然酵母マーチのパン教室 弟２（土） 講師オーナー 大林やよい 場所:march
（問い合わせ）０９６－３８７－３９８５
