料理教室 ホームページ
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2012年12月01日
シュトーレン
今月の料理教室のメインレッスンは「シュトーレンstollen」です
焼き上がり。
ドイツのクリスマス菓子
今回レッスンするのがハンブルグ地方のもの。
技術指導していただいたのは、
熊本市西原にあります天然酵母マーチの大林先生です
http://www.march-bread.com/今月はmarch×chefdemamanのコラボです
技術指導の研修風景
大林先生は初めて私にパンを教えてくれた先生でもあります。師匠。
シュトーレンは日に日に美味しくなる！という話ですが・・・
１日１枚、スライスして味を確かめているところです（＾＾）
毎朝の楽しみです♪
焼き上がり。
ドイツのクリスマス菓子
今回レッスンするのがハンブルグ地方のもの。
技術指導していただいたのは、
熊本市西原にあります天然酵母マーチの大林先生です
http://www.march-bread.com/今月はmarch×chefdemamanのコラボです
技術指導の研修風景
大林先生は初めて私にパンを教えてくれた先生でもあります。師匠。
シュトーレンは日に日に美味しくなる！という話ですが・・・
１日１枚、スライスして味を確かめているところです（＾＾）
毎朝の楽しみです♪
Posted by mikami at 09:08│Comments(1)
│料理そして日々の事
この記事へのコメント
今回も美味しそうですね
Posted by みっちゃんママ at 2012年12月01日 09:14
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