料理教室～chef de maman～シェフドママンの美味しい話

昨日はｼｪﾌﾄﾞﾏﾏﾝ初の専門「製菓」レッスンでした。
来て頂いたのは、某菓子屋さんのシェフパティシエＩシェフ。
付き人は私の友人Ｊちゃん

レッスンはまずデモンストレーション・・・
●苺ソースを仕込んだレアチーズケーキ

●チョコレートマフィン
●デコポンタルト（試食のみ）
デモをみて各班、実習に入ります。

上手に焼けるかしら？？
少し早めについた、「珈琲市場」２代目豊さんは後ろの席で待機

焼き上がり～わ～

続きまして・・・
珈琲市場さんのショート珈琲の入れ方講座です
（長嶺南、エブリー前にあります）→http://cafemarket.otemo-yan.net/
目の前で入れてくれて、試飲。
美味しすぎるでしょ（＞＜）～♪
モコモコカプチーノにアレンジ、短い時間に色々教えていただきましたよ

そしてこの美味しいコーヒーを飲みながら試食は、最高だった事は言うまでもないですよね（＾＾）
予想以上の楽しさに、オーナーなのに心の底から楽しんでしまいました

ちょっと色々やりすぎてしまったかな？
エレガントな日常。
レストラン料理教室「chefdemaman」では皆様のちょっぴりエレガントで小さな幸せのある日常を応援しています

Ｉシェフ、豊さん、Ｊちゃん今日はありがとうございました
次回、シェフ達の休日「製菓」は５～６月を予定。
テーマは「梅雨に楽しむおやつ作り」です。

夜。
残ったマフィンとチーズケーキを巡り主人と対立しました。
食べ物って争いの元になるんですね。
こわいこわい。