料理教室～chef de maman～シェフドママンの美味しい話

日曜日の出来事。
全国料理学校が行う、料理研修会に初めて参加させていただきました。
中心は各学校（教室）の先生達の料理学習のために行われていますが、生徒さんでも助手以上の資格保有者は参加する仕組み。
場所は福岡調理師専門学校。

久々におやふこう通りを歩く。
おやふこうって「親不孝」ではなかったんですね。
左にある緑の「１００ＬＯＷＳＯＮ」
１００円の物ばかり扱うコンビニらしいですへ～・・・と関心しながらテクテク歩く。

前日が土曜日だったからか、若いお兄さん・お姉さんがたむろってる。
う～ん、若い。

何とか到着。
研修会が始まる。
席順はおのずと理事長クラスの先生方→各校の先生→お付きの生徒さん達という順番が決まっているそうだ。

私はもちろん生徒ゾーン。
講師でも、まだまだ１年目。理事の平均年齢多分８０歳・・・
皆さんオシャレで元気

なんだかな。
すごいですね。組織って感じでした。
幼稚園の園長先生の「本物の食育とは・・」から始まり、７７歳現役板前さんの鴨料理、鶉料理（フランス料理でいうジビエ）、ホテルニューオータニのシェフにより西洋料理。

２日間にわたる研修、皆様お疲れ様でした。

遠くは沖縄から来られてました。遠い。

次回は夏。
だれか一緒に行けるかな？？
ｼｪﾌﾄﾞﾏﾏﾝの生徒の皆様、数年後ご一緒しましょう（・・）！
一人はさびしいかったです。

帰り。
高速バスに乗り一人熊本に向かう。
博多湾？・

曇り空から差し込む光。
神秘的。

帰って何食べようかな～
お腹いっぱいだし。
主人息子はお腹をすかせて待ってるだろうな・・・
なんて考えながら居眠りしてました