料理教室～chef de maman～シェフドママンの美味しい話

勉強しすぎて頭が痛いデスクワークは向いてなさそう。

先日、行ってきたのは「cafeしもん」
知人のオーナーは元テレビ局の報道カメラマン。
何でカメラマンが？って思う人、行ってみて聞いて下さい。
しもんってどうゆう意味があるんですか？も。
甥っ子、妹の３人。
注文したのは「しょうが焼き定食」

サラダの盛り付けも味付けも好み♪

スープはお野菜たっぷりミネストローネ、メインの期待が高鳴ります♪

やっぱりこれでしょ！元祖喫茶店。
こ洒落たカフェ風のお店が増える中、元祖喫茶を理解してくれてるオーナー。
味も良いです。
「研究した味ですね！とりあえず作りました～感がない（＾＾）」と尋ねると
「お肉にもこだわってるし、３０年前のレシピをそのまま再現してるよ！」
そう、しもんは８０年代上通りにあったTEAROOMしもんが復活したのです。
あんみつにプリン（＞＜）♪

コーヒーは阿蘇の豊かな地下水使用。
「お米美味しいですね！」
「水が違うから～」
水で料理の味は変ります、の確信。






喫茶店好きを裏切らない、と私は思います♪熊本市内から近いので行楽のついでにお食事しやすいですよ☆
cafeしもん
〒869-1411
阿蘇郡南阿蘇村河陰3591-18
OPEN１１：00～　日没まで

ご予約、お問い合わせ→090-4340-9299
定休日：水曜日（祝日はオープン）




シェフドママン２周年記念料理イベントのお知らせ☆
８月１３日（水）
http://eriyoshihito.otemo-yan.net/e861111.html