料理教室～chef de maman～シェフドママンの美味しい話

行って来ました。
緊張・・・

職業講話とは、このジャンルの仕事はこんな事をしますよ～とか、仕事の苦労話、喜びをお話する事。

私は今回、東野中学校の1年生約25名に飲食業についてお話してきました。

1年生達の印象は？？

とっても元気で可愛いかったんです♪♪

簡単な調理実習を入れ、約１時間。

実習中は混ぜるのも何するにも一生懸命！

ちょとおちゃらけてみたり。

さあ、ケーキが焼けるのを待つ間に本題に入りましょう～。

さっきはかわいい子供達だなァ、なんて思っていたら質問は大人。
「フランス料理の魅力はなんですか？？」

「不器用でも調理師になれますか？」などなど、真剣そのもの。

思わずドッキっとしちゃいました。

焼き上がったケーキの試食に、あっと言う間の一時間。


仏　bisucuit de savoie 　 ビスキュイ・ド・サボワ
フランス、サヴォワ地方のスポンジケーキ。
非常に軽く、単独で食べても美味しいのが特徴。

終えてみて、反省することも多々。

伝えたいこ事の半分しか話せず。

教えに行くつもりが、こっちが教えられた感じです。

1つ伝えられた事があるとするなら、

「日々の行動1つ１つが、明日の自分また10年後、20年後の自分を作っていると言う事。」

今日の職業講話、中学生達のために何が出来ただろうか？

分からないけど経験の一つとして、明日の自分につながったんじゃないかと思います。



元気で楽しい未来の巨匠達です♪♪

将来が楽しみ（＾＾）