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2013年06月12日
手作り豆腐 出汁巻き卵 肉じゃが
毎月第２火曜日にあります、定例専門和食のレッスン６月。
大豆から作る手作り豆腐出汁巻き卵料亭の肉じゃがおから茶巾煮南関ソーメンのお吸い物
ご飯
宮崎シェフお手製のデザート。
中の紫は、なんとブルーベリーあん♪
ボケててすみません。
豆腐作りのレッスン中です。１晩大豆を水につけて、砕いて、越して、、、
余ったおからでもう１品。
出し巻きを巻いていきます。
最近では忙しい忙しいと、嬉しい悲鳴の宮崎シェフ。
そんな彼から、mikamiは口うるさいと評判。
生徒さんにはより楽しんでいただくために、先生方には厳しく！です（＾＾）
こだわりの和食料理をカジュアルなお値段でーーー
和創屋「彩季」ＷＡＳＯＵＹＡ ＩＫＩ 宮崎シェフ。
営業 １１：３０～１４：００／１７：３０～ 席２０
ＴＥＬ／ＦＡＸ ０９６－２０１－４６９４
メール iki.clover@gmail.com
〒８６２－０９６３
熊本市南区出仲間４－３－２９
宴会・予約等、お気軽にお問い合わせ下さい。
専門和食レッスンは毎月第二火曜日。
７月９日（火）１０時３０～
とても人気が有りますので、レッスンご希望の際はお早めの予約をお願いしています☆
鱧の変わり揚げ 浅利と大葉の炊き込み 白身魚の信州蒸し
鮎素麺 茄子といちじくの揚げチーズ焼き カツオのカツオ
馬ホルモンの醤油炊き 玉蜀黍と雲丹の掻き揚げ 冷し汁
うぐいす豆腐椀 いわしと筍の炊き込みご飯 鯛のだんしゃく焼き
シェフクラス和食 割烹「うら部」のお知らせ☆
御節にも使える「おもてなし和食」レッスン
鮎素麺 茄子といちじくの揚げチーズ焼き カツオのカツオ
馬ホルモンの醤油炊き 玉蜀黍と雲丹の掻き揚げ 冷し汁
うぐいす豆腐椀 いわしと筍の炊き込みご飯 鯛のだんしゃく焼き
シェフクラス和食 割烹「うら部」のお知らせ☆
御節にも使える「おもてなし和食」レッスン
Posted by mikami at 17:32│Comments(0)
│シェフクラス日本料理教室
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