料理教室 ホームページ
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2012年11月19日
レッスン 2
レッスン2日目でした
少しずつ進行に慣れてきてスムーズに
オムレツを巻いていきます
これなら特別な技術もいらないし、珍しくもあります
鯛のムニエル 浅利と子葱のレモンバターソース サフランの香り
を焼いているところです
皮に焼き目を付けるために一工夫
家でするときは、そのまま焼いてしまいますが、見た目にも差がでます
こちらも藤本シェフのレシピです
アシスタント
マツムラ
少しずつ進行に慣れてきてスムーズに
オムレツを巻いていきます
これなら特別な技術もいらないし、珍しくもあります
鯛のムニエル 浅利と子葱のレモンバターソース サフランの香り
を焼いているところです
皮に焼き目を付けるために一工夫
家でするときは、そのまま焼いてしまいますが、見た目にも差がでます
こちらも藤本シェフのレシピです
アシスタント
マツムラ
Posted by mikami at 17:05│Comments(2)
│シェフクラス西洋料理教室
この記事へのコメント
美味しいにおいがしていますね～
明日の体験レッスン楽しみです。
よろしくお願いします！
明日の体験レッスン楽しみです。
よろしくお願いします！
Posted by 権藤 at 2012年11月19日 22:54
権藤さん、明日ですね～
シェフからお話は聞いています。
受け継いだレシピ、しっかり伝えていけたら。。と思います☆
シェフからお話は聞いています。
受け継いだレシピ、しっかり伝えていけたら。。と思います☆
Posted by mikami
at 2012年11月20日 00:13
at 2012年11月20日 00:13※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
